Moje konto | Witamy! Załóż konto lub

  • Twój koszyk jest pusty!

Sorting: 15 | 30 | 45

Podpuszczki

Podpuszcza serowa to enzym dodawany do mleka, który powoduje ścięcie mleka, dzięki czemu przybiera ono postać stałą. Podpuszczka znana była od starożytności, nasi przodkowie zauważyli, że enzymy trawienne cieląt powodują zmianę płynnego mleka w postać stałą i zaczęli wykorzystywać tę właściwość w produkcji serów. Czytaj więcej...

Obecnie podpuszczka serowa może mieć trojakie pochodzenie: zwierzęce, roślinne lub syntetyczne. Na naszej stronie znajdziesz wyłącznie naturalne podpuszczki, dzięki temu masz pewność, że Twój ser będzie pozbawiony sztucznych składników chemicznych i zdrowy.
W Czerwonym Grzybku proponujemy Ci podpuszczki do wyrobu serów domowych w płynie lub suche. Znajdziesz u nas między innymi:
  • Podpuszczkę zwierzęcą, do tej grupy zalicza się, np. płynna podpuszczka firmy Lactoferm dostępna w opakowaniach 25ml, 50ml, 250ml.
  • Podpuszczkę mikrobiologiczna (roślinna) inaczej zwana wegetariańską lub ekologiczna. Wśród tego typu podpuszczek serowarskich znajdują się, min. sucha podpuszczka firmy Biowin lub Lactoferm.
Bakterie octowe 100ml - ARAUNER

Bakterie octowe 100ml - ARAUNER

    Kultura do wyrobu octu - Fermentacja octowa Zawartość: 100 ml   ..

59.00zł

(2)
Chlorek Wapnia 100g do 500L Mleka

Chlorek Wapnia 100g do 500L Mleka

Chlorek wapnia używamy wtedy, gdy chcemy do produkcji sera użyć mleka pasteryzowanego (sklepowego...

7.49zł

(1)
Chlorek Wapnia do Produkcji Sera 10g

Chlorek Wapnia do Produkcji Sera 10g

Chlorek wapnia używamy wtedy, gdy chcemy do produkcji sera użyć mleka pasteryzowanego (sklepowego...

2.79zł

(1)
Chlorek Wapnia w Płynie 100ml

Chlorek Wapnia w Płynie 100ml

Chlorek wapnia używamy wtedy, gdy chcemy do produkcji sera użyć mleka pasteryzowanego (sklepowego)..

13.49zł

(1)
Mieszanka Kwasów do Sera 22g

Mieszanka Kwasów do Sera 22g

    Mieszanka kwasów do sera - 22g Mieszanka kwasów do produkcji..

5.90zł

(1)
Octu Kultury 100ml - Kultury Octowe

Octu Kultury 100ml - Kultury Octowe

Od wina do octu. Ocet naturalny może być produkowany wyłącznie z napojów alkoholowych, takich ja..

59.00zł

Podpuszczka w Płynie Pochodzenia Zwierzęcego 25ml

Podpuszczka w Płynie Pochodzenia Zwierzęcego 25ml

  Lactoferm Podpuszczka do Sera 25ml - Podpuszczka w płynie pochodzenia z..

23.90zł

(2)
Wosk Serowarski 150g - Czerwony

Wosk Serowarski 150g - Czerwony

    Wosk serowarski - czerwony Wosk plastyczny czerwony stosowany jest ..

13.90zł

(1)
Wosk Serowarski 150g - Żółty

Wosk Serowarski 150g - Żółty

  Wosk serowarski - żółty Wosk plastyczny żółty stosowany jest do powlekan..

9.79zł

(1)
Wosk Serowarski 1kg – Czerwony

Wosk Serowarski 1kg – Czerwony

    Wosk Serowarski Kolor: czerwony Waga: 1kg ..

27.90zł

(2)
Wosk Serowarski 1kg – Żółty

Wosk Serowarski 1kg – Żółty

    Wosk Serowarski Kolor: żółty Waga: 1kg ..

27.90zł

(1)
Podpuszczka w Płynie Pochodzenia Roślinnego 100ml

Podpuszczka w Płynie Pochodzenia Roślinnego 100ml

Podpuszczka 100ml - Podpuszczka w płynie pochodzenia roślinnego (podpuszczka..

29.98zł

(2)
Podpuszczka w Płynie Pochodzenia Zwierzęcego 100ml

Podpuszczka w Płynie Pochodzenia Zwierzęcego 100ml

Podpuszczka 100ml - Podpuszczka w płynie pochodzenia zwierzęcego włoskiej fi..

24.80zł

(3)
Podpuszczka w Płynie Pochodzenia Zwierzęcego 250ml

Podpuszczka w Płynie Pochodzenia Zwierzęcego 250ml

Lactoferm Podpuszczka do Sera 250ml - Podpuszczka w płynie pochodzenia zwier..

69.00zł

(6)
Podpuszczka Biowin 5g + Chlorek Wapnia 10g Biowin + Kultury Serowe Lactoferm 5g

Podpuszczka Biowin 5g + Chlorek Wapnia 10g Biowin + Kultury Serowe Lactoferm 5g

Zestaw: Podpuszczka 5g Biowin + Chlorek Wapnia 10g Biowin + Kultury Serowe Lactoferm 5gSucha Podpu..

36.99zł

(1)
Podpuszczka w Proszku 25g + Kultury Serowe Lactoferm 5g

Podpuszczka w Proszku 25g + Kultury Serowe Lactoferm 5g

Zestaw: Podpuszczka 25g + Kultury Serowe 5gSucha Podpuszczka w proszku Mikrobiologiczna (pochodze..

59.00zł

(1)
Chlorek wapnia 50 ml + pipeta 2ml

Chlorek wapnia 50 ml + pipeta 2ml

Chlorek wapnia stosowany jest w produkcji sera w celu osiągnięcia większej krzepliwości ml..

19.99zł

(2)
Podpuszczka do serów w tabletkach 10 szt na 40 litrów

Podpuszczka do serów w tabletkach 10 szt na 40 litrów

    Tabletki podpuszczkowe do wyrobu serów w postaci pigułek  10szt wy..

17.99zł

(2)
Podpuszczka Mikrobiologiczna 25g - Podpuszczka Roślinna

Podpuszczka Mikrobiologiczna 25g - Podpuszczka Roślinna

    Sucha Podpuszczka w proszku Mikrobiologiczna (pochodzenia roślinne..

39.80zł

(2)
Podpuszczka Mikrobiologiczna 5g - Podpuszczka Roślinna

Podpuszczka Mikrobiologiczna 5g - Podpuszczka Roślinna

    Sucha Podpuszczka Mikrobiologiczna (pochodzenia roślinnego) polski..

7.29zł

(3)
Wyświetlanie 1 do 20 z 20 (1 stron)