Moje konto | Witamy! Załóż konto lub
Sorting: 15 | 30 | 45

Podpuszczki

Podpuszcza serowa to enzym dodawany do mleka, który powoduje ścięcie mleka, dzięki czemu przybiera ono postać stałą. Podpuszczka znana była od starożytności, nasi przodkowie zauważyli, że enzymy trawienne cieląt powodują zmianę płynnego mleka w postać stałą i zaczęli wykorzystywać tę właściwość w produkcji serów. Czytaj więcej...

Obecnie podpuszczka serowa może mieć trojakie pochodzenie: zwierzęce, roślinne lub syntetyczne. Na naszej stronie znajdziesz wyłącznie naturalne podpuszczki, dzięki temu masz pewność, że Twój ser będzie pozbawiony sztucznych składników chemicznych i zdrowy.
W Czerwonym Grzybku proponujemy Ci podpuszczki do wyrobu serów domowych w płynie lub suche. Znajdziesz u nas między innymi:
  • Podpuszczkę zwierzęcą, do tej grupy zalicza się, np. płynna podpuszczka firmy Lactoferm dostępna w opakowaniach 25ml, 50ml, 250ml.
  • Podpuszczkę mikrobiologiczna (roślinna) inaczej zwana wegetariańską lub ekologiczna. Wśród tego typu podpuszczek serowarskich znajdują się, min. sucha podpuszczka firmy Biowin lub Lactoferm.

Bakterie octowe 100ml - ARAUNER

    Kultura do wyrobu octu - Fermentacja octowa Zawartość: 100 ml   ..

59.00zł

(1)

Chlorek Wapnia 100g do 500L Mleka

Chlorek wapnia używamy wtedy, gdy chcemy do produkcji sera użyć mleka pasteryzowanego (sklepowego...

7.49zł

(1)

Chlorek Wapnia do Produkcji Sera 10g

Chlorek wapnia używamy wtedy, gdy chcemy do produkcji sera użyć mleka pasteryzowanego (sklepowego...

2.79zł

(1)

Chlorek Wapnia w Płynie 100ml

Chlorek wapnia używamy wtedy, gdy chcemy do produkcji sera użyć mleka pasteryzowanego (sklepowego)..

13.49zł

Mieszanka Kwasów do Sera 22g

    Mieszanka kwasów do sera - 22g Mieszanka kwasów do produkcji..

5.90zł

Octu Kultury 100ml - Kultury Octowe

Od wina do octu. Ocet naturalny może być produkowany wyłącznie z napojów alkoholowych, takich ja..

59.00zł

Podpuszczka w Płynie Pochodzenia Zwierzęcego 25ml

  Lactoferm Podpuszczka do Sera 25ml - Podpuszczka w płynie pochodzenia z..

19.95zł

Wosk Serowarski 150g - Czerwony

    Wosk serowarski - czerwony Wosk plastyczny czerwony stosowany jest ..

13.90zł

Wosk Serowarski 150g - Żółty

  Wosk serowarski - żółty Wosk plastyczny żółty stosowany jest do powlekan..

9.79zł

Wosk Serowarski 1kg – Czerwony

    Wosk Serowarski Kolor: czerwony Waga: 1kg ..

27.90zł

(2)

Wosk Serowarski 1kg – Żółty

    Wosk Serowarski Kolor: żółty Waga: 1kg ..

27.90zł

(1)

Podpuszczka w Płynie Pochodzenia Roślinnego 100ml

Podpuszczka 100ml - Podpuszczka w płynie pochodzenia roślinnego (podpuszczka..

29.98zł

Podpuszczka w Płynie Pochodzenia Zwierzęcego 100ml

Podpuszczka 100ml - Podpuszczka w płynie pochodzenia zwierzęcego włoskiej fi..

24.80zł

Podpuszczka w Płynie Pochodzenia Zwierzęcego 50ml

  Lactoferm Podpuszczka do Sera 50ml - Podpuszczka w płynie pochodzenia z..

23.90zł

(1)

Podpuszczka w Płynie Pochodzenia Zwierzęcego 250ml

Lactoferm Podpuszczka do Sera 250ml - Podpuszczka w płynie pochodzenia zwier..

69.00zł

Podpuszczka 50ml Lactoferm + Kultury Serowe 5g Madmillie + Chlorek Wapnia 50ml Madmillie

Zestaw: Podpuszczka 50ml Lactoferm + Kultury Serowe 5g Madmille + Chlorek Wapnia 50ml MadmilleLact..

58.79zł

(1)

Podpuszczka Biowin 5g + Chlorek Wapnia 10g Biowin + Kultury Serowe Lactoferm 5g

Zestaw: Podpuszczka 5g Biowin + Chlorek Wapnia 10g Biowin + Kultury Serowe Lactoferm 5gSucha Podpu..

36.99zł

Podpuszczka w Proszku 25g + Kultury Serowe Lactoferm 5g

Zestaw: Podpuszczka 25g + Kultury Serowe 5gSucha Podpuszczka w proszku Mikrobiologiczna (pochodze..

59.00zł

Podpuszczka w Płynie 50ml + Kultury Serowe Lactoferm 5g

Zestaw: Podpuszczka 50ml + Kultury Serowe 5gLactoferm Podpuszczka do Sera 50ml - Podpuszczka w pł..

55.00zł

(1)

Chlorek wapnia 50 ml + pipeta 2ml

Chlorek wapnia stosowany jest w produkcji sera w celu osiągnięcia większej krzepliwości ml..

19.99zł

(1)

Podpuszczka do serów w tabletkach 10 szt na 40 litrów

    Tabletki podpuszczkowe do wyrobu serów w postaci pigułek  10szt wy..

17.99zł

(1)

Podpuszczka Mikrobiologiczna 25g - Podpuszczka Roślinna

    Sucha Podpuszczka w proszku Mikrobiologiczna (pochodzenia roślinne..

39.80zł

(1)

Podpuszczka Mikrobiologiczna 5g - Podpuszczka Roślinna

    Sucha Podpuszczka Mikrobiologiczna (pochodzenia roślinnego) polski..

7.29zł

Wyświetlanie 1 do 23 z 23 (1 stron)