Moje konto | Witamy! Załóż konto lub

Published on January 2019

Czerwony Grzybek 08.01.2019.

Jak zrobić Wino Pietruszkowe ?

Wiele osób może być zaskoczonych gdy słyszy o winie z pietruszki. Czy zrobienie takiego wina jest w ogóle możliwe? Odpowiedź brzmi tak. Wino to charakteryzuje się nieco cierpkim ale bardzo dobrym smakiem. Jego kolor waha się od niemal przezroczystego po żółtawe....
wyświetlenia: 1392 zobacz więcej ⟶
Czerwony Grzybek 07.01.2019.

Przepis na wino z Dzikich Jabłek

Dzikie jabłka świetnie nadają się na wino. Kolor trunku będzie się wahał od złotawego do jasnoróżowego w zależności od stopnia dojrzałości owoców i sposobu obróbki. W tym przypadku szczególnie ważne jest dodanie enzymu pektolitycznego. Zielone jabłka mają bardzo dużo pektyn, które powodują mętnienie...
wyświetlenia: 1630 zobacz więcej ⟶
Czerwony Grzybek 03.01.2019.

Pirosiarczyn potasu - Dodawać czy nie?

Dodanie tej substancji do moszczu (jeszcze przed drożdżarni) lub młodego wina przeciwdziała rozwojowi dzikich drożdży, bakterii czy pleśni. Po wsypaniu do płynu odpowiedniej ilości krystalicznego proszku (według instrukcji na opakowaniu) powstanie z niego dwutlenek siarki, który zabije drobnoustroje...
komentarze (3) wyświetlenia: 23389 zobacz więcej ⟶
Czerwony Grzybek 02.01.2019.

Pożywki dla drożdży – Co to jest?

Pożywki dla drożdży – Dodawać czy nie dodawać. Jak wszystkie organizmy żywe, drożdże potrzebują pokarmu, aby się rozwijać i rozmnażać. Przez większość czasu fermentacji dostarczają go produkty, z których robisz wino, np. owoce. Ale w niektórych trunkach, zwłaszcza tych na bazie miodu, brakuje natura...
wyświetlenia: 4121 zobacz więcej ⟶
Wyświetlanie 1 do 4 z 4 (1 stron)