Moje konto | Witamy! Załóż konto lub

Zadaj pytanie

  • Zestaw Serowarski do Produkcji Sera Camembert

Zestaw Serowarski do Produkcji Sera Camembert

  • 279.00zł
  • 229.00zł

  • Marka: Vik Cheese
  • |
  • Model: Włoski Zestaw Serowarski dla Początkujących
  • |
  • Stan magazynowy: Dostępny

Wysyłki i kurierzy
Zadaj pytanie



Camembert - Miękki ser podpuszczkowy. Doskonały dodatek do kanapek, tart i zapiekanek. Camembert pasuje też do przepisów z owocami na ciepło i zimno.

Za pomocą tego zestawu serowarskiego możesz produkować Camembert w prosty i szybki sposób. Możesz użyć dowolnego rodzaju mleka, ponieważ nasz zestaw  zawierają fermenty (które są usuwane z mleka podczas pasteryzacji). Potrzebujesz tylko garnka o pojemności 10-12 litrów, aby doprowadzić mleko do wymaganej temperatury. Wszystko, czego potrzebujesz, jest w zestawie, nie będziesz potrzebować niczego więcej.

Jak zrobić ser Camembert - Przepis 




Zestaw zawiera:

  • Elektroniczny Termometr - Elektroniczny, bardzo precyzyjny termometr szpikulcowy z wyświetlaczem LCD.
  • Nóż do cięcia skrzepu - Nóż serowarski do cięcia skrzepu wykonany jest z wysokiej jakości plastiku posiadającego atetest do kontaktu z żywnością. Długość: 20cm, Szerokość: 15cm
  • 2 Formy Serowarskie. Średnica: 18cm, Wysokość: 8cm
  • Zwierzęcą Podpuszczkę do Sera w płynie 100 ml - Podpuszczka zwierzęca jest o wiele bardziej wydajna niż podpuszczka pochodzenia roślinnego tz. podpuszczka mikrobiologiczna.
  • Płynny chlorek wapnia 100 ml - Chlorek wapnia używamy wtedy, gdy chcemy do produkcji sera użyć mleka pasteryzowanego (sklepowego). W serowarstwie sole wapniowe zwiększają znacznie krzepliwość mleka co ułatwia cięcie skrzepu. Chlorek wapnia również wpływa pozytywnie na wydajność sera. Buteleczka posiada dozownik co znacznie ułatwia dozowanie chlorku wapnia.
  • Sól Serowarską 200g - Specjalna sól niejodowana usuwająca wodę ze skrzepu, pomagająca odcedzić serwatkę poprzez obkurczanie skrzepu oraz hamująca rozwój bakterii pod koniec procesu warzenia.
  • Kultury serowe do sera Camembert
  • Książka z przepisami - Świeże sery, Dojrzałe sery, Brie, Caciotta, Świeży ser kozi, Camembert, Primo Sale, Robiola, Crescenza o Stracchino, Taleggio, Mozzarella Fiordilatte, Ricotta, Jogurt, Dolci





Powiązane produkty

Chusta Serowarska Prostokątna 19.5x30cm - 2szt

Chusta Serowarska Prostokątna 19.5x30cm - 2szt

  Chusta serowarska z tworzywa sztucznego do odseparowania serwatki od skrzepu. ..

(1)

9.64zł

Forma do Sera 1kg – Forma Serowarska 15.2x15cm

Forma do Sera 1kg – Forma Serowarska 15.2x15cm

  Plastikowa Forma do Sera. Wysokość: 15cm Średnica: 15.2cm ..

26.58zł

Prasa do Sera 4.3L – Praska Serowarska

Prasa do Sera 4.3L – Praska Serowarska

  Prasa do Sera 4.3L – Praska Serowarska Za pomocą tej prasy do sera można z..

(1)

419.00zł

Forma do Sera 0.15kg – Forma Serowarska 6x4.7cm

Forma do Sera 0.15kg – Forma Serowarska 6x4.7cm

  Plastikowa Forma do Sera. Średnica: 6cm Wysokość: 4.7cm ..

4.39zł

Zestaw Serowarski dla Początkujących

Zestaw Serowarski dla Początkujących

      Zestaw serowarski do domowej produkcji sera. Znakomity dla po..

464.00zł

Mieszadło do Piwa i Wina 40cm

Mieszadło do Piwa i Wina 40cm

Plastikowe mieszadło wykonane z wysokiej jakości plastiku posiadające atest do kontaktu z żywnością...

13.99zł

Mieszadło do Piwa i Wina 50cm

Mieszadło do Piwa i Wina 50cm

Plastikowe mieszadło wykonane z wysokiej jakości plastiku posiadające atest do kontaktu z żywnością...

14.99zł

Mieszadło do piwa i wina 80cm

Mieszadło do piwa i wina 80cm

Plastikowe mieszadło wykonane z wysokiej jakości plastiku posiadające atest do kontaktu z żywnością...

(1)

21.90zł

Mieszadło Ze Stali Nierdzewnej 61cm - Kwasówka

Mieszadło Ze Stali Nierdzewnej 61cm - Kwasówka

Mieszadło wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej. Mieszadło jest łatwe w myciu i utrzymaniu..

96.79zł

5 x Forma do Sera 0.15kg – Forma Serowarska 6x4.7cm

5 x Forma do Sera 0.15kg – Forma Serowarska 6x4.7cm

  Plastikowa Forma do Sera. Sztuk: 5 Średnica: 6cm Wysok..

18.45zł

10 x Forma do Sera 0.15kg – Forma Serowarska 6x4.7cm

10 x Forma do Sera 0.15kg – Forma Serowarska 6x4.7cm

  Plastikowa Forma do Sera. Sztuk: 10 Średnica: 6cm Wyso..

29.00zł

20 x Forma do Sera 0.15kg – Forma Serowarska 6x4.7cm

20 x Forma do Sera 0.15kg – Forma Serowarska 6x4.7cm

  Plastikowa Forma do Sera. Sztuk: 20 Średnica: 6cm Wyso..

49.00zł

Recenzje (2)

Bartek 20.12.2018

Mam nadzieję że będzie to znakomity świąteczny prezent :)

Kasia 13.12.2018

Kupiłam zestaw serowarski jako świąteczny prezent, myślę, że mój brat go pokocha. Niesamowite, dziękuję bardzo


Napisz recenzję

Zła
Dobra

Tagi: zestaw serowarski, zestaw do produkcji sera, zestaw do wyrobu sera, akcesoria serowarskie, zestaw do sera