Termometry do mięsa i ryb

Przy wędzeniu mięs i ryb bardzo ważna jest kontrola temperatury. Z jednej strony zbyt niska temperatura w obróbce mięsa sprawia, że mogą w nim pozostać szkodliwe, a niszczone przez wysoką temperaturę bakterie, takie jak pałeczki Salmonelli czy E - coli. Z drugiej strony zbyt wysoka temperatura może spowodować nadmierne wysuszenie, a nawet przypalenie mięsa. Dlatego chcąc mieć pewność, że będzie ono idealnie przygotowane warto wyposażyć się w termometr do mięsa.Czytaj więcej...

Termometry spożywcze mogą być wykorzystywane do pomiaru temperatury mięs w różnych sytuacjach, między innymi podczas: wędzenia, pieczenia, grillowania czy gotowania mięs i ryb. Dzięki taki termometrom zawsze będziesz mieć pewność, że Twoje mięso będzie idealnie uwędzone, upieczone czy ugotowane.

Aby wykonać prawidłowy pomiar temperatury przy pomocy takiego termometru, należy całą końcówkę odpowiedzialną za zmierzenie temperatury umieścić w najgłębszej warstwie mięsa.

Wybierz odpowiedni termometr do mięsa spośród naszej różnorodnej oferty termometrów. Znajdziesz tutaj gamę termometrów: szpikulcowych, elektronicznych, bimetalicznych z sondą.