Moje konto | Witamy! Załóż konto lub

Zadaj pytanie

Szynkowar 1.5 kg

  • 66.30zł

  • Model: Prasowanka 1,5 kg
  • |
  • Stan magazynowy: Dostępny

Wysyłki i kurierzy
Zadaj pytanie


 

 

 

 

Szynkowar przeznaczony do wyrobu pysznych parzonych wędlin domowym sposobem.

Wykonany ze stali nierdzewnej!  Pozwala na przygotowanie do 1,5 kg wyrobu mięsnego jednorazowo. Na środku wieczka znajduje się gniazdo z otworem umożliwiającym bezpośredni pomiar temperatury wsadu mięsnego. 

Wymiary szynkowara: 

  • Średnica: 10cm
  • Wysokość: 16.5cm

Szynkowar - jak to działa ?

Gotowanie w szynkowarze jest banalnie proste. Smak naszej przyszłej szynki zależy od mieszanki przyprawowej i długości marynowania mięsa. Do szynkowara wkładamy zamarynowany wcześniej kawałek dowolnego mięsa np: schab, szynkę lub mięso drobiowe. Mięso może być włożone do przeznaczonych do tego woreczków, ale bez problemu przygotujemy szynkę nawet bez nich. Dociskamy mięso specjalną spiralną, by miało zwartą konsystencję po przygotowaniu. Tak napełniony szynkowar wkładamy do garnka wypełnionego wodą, którą należy podgrzewać (ale nie gotować). Bardzo ważnym dodatkiem jest termometr do kontroli temperatury wody oraz wewnątrz szynkowara. 

Aby szynka nie była zbyt sucha ani surowa, należy kontrolować temperaturę, ale i czas parzenia szynki. Temperatura wody przy parzeniu szynki powinna wynosić 75-80°C, by temperatura mięsa w szynkowarze wzrosła do 72°C. Gotowanie w szynkowarze trwa zazwyczaj 1,5-2 godziny. W tym czasie należy utrzymać temperaturę wody i nie doprowadzać do jej wrzenia

Co można zrobić w szynkowarze: szynki wieprzowe (szynkowa z wieprzowiny, karkówka, schab) szynki drobiowe – pierś z indyka lub kurczaka, mielonki, rolady mięsne, pasztety, golonkę parzonę, kiełbasy, boczki prasowane i rolowane.

Przepisy na dania z szynkowara:

 

 

 

 

Powiązane produkty

Nastrzykiwarka 100ml + dwie igły

Nastrzykiwarka 100ml + dwie igły

      Nastrzykiwarka pozwala wprowadzić  zalewę solankową i przyprawową do..

(1)

29.00zł

Woreczki do Sznkowaru 1.5kg

Woreczki do Sznkowaru 1.5kg

Woreczki foliowe 16x23 cm, w opakowaniu 20 sztuk. Idealnie dopasowane do szynkowaru 1,5Zastosow..

6.52zł

Woreczki do Szynkowara 3kg

Woreczki do Szynkowara 3kg

Woreczki foliowe 22,5x32 cm, w opakowaniu 20 sztuk. Idealnie dopasowane do szynkowaru 3kgZastos..

7.80zł

Siatka wędliniarska 150/36 x 50 m

Siatka wędliniarska 150/36 x 50 m

    Siatka wędzarnicza do kawałków mięsa o średnicy do 150 mm i wadze do 1,5 ..

(1)

54.90zł

Szynkowar PRESTO z termometrem - 1 kg

Szynkowar PRESTO z termometrem - 1 kg

Szynkowar PRESTO to wyjąkowo praktyczne urządzenie do przygotowywania domowych wędlin - przede wszys..

(2)

149.00zł

Woreczki do Sznkowaru 0.8kg

Woreczki do Sznkowaru 0.8kg

Woreczki foliowe 16x23 cm, w opakowaniu 20 sztuk. Idealnie dopasowane do szynkowaru Zastos..

5.60zł

Peklosól z ziołami 67g - Pekla

Peklosól z ziołami 67g - Pekla

  Pekla - peklosól z ziołami służy do produkcji zalewy solankowej, peklowani..

(1)

5.90zł

Siatka wędliniarska czerwona 150/36 x 50 m

Siatka wędliniarska czerwona 150/36 x 50 m

    Siatka wędzarnicza do kawałków mięsa o średnicy do 150 mm i wadze do 1,5 ..

59.00zł

Siatka wędliniarska 150/36 x 5 m

Siatka wędliniarska 150/36 x 5 m

    Siatka wędzarnicza do kawałków mięsa o średnicy do 150 mm i wadze do 1,5 ..

14.90zł

Siatka wędliniarska 150/36 x 10 m

Siatka wędliniarska 150/36 x 10 m

    Siatka wędzarnicza do kawałków mięsa o średnicy do 150 mm i wadze do 1,5 ..

(1)

13.80zł

Siatka wędliniarska 125/36 x 10 m

Siatka wędliniarska 125/36 x 10 m

    Siatka wędzarnicza do kawałków mięsa o średnicy do 125 mm i wadze do 1,2 ..

23.90zł

Siatka wędliniarska 125/36 x 5 m

Siatka wędliniarska 125/36 x 5 m

    Siatka wędzarnicza do kawałków mięsa o średnicy do 125 mm i wadze do 1,2 ..

14.90zł

Siatka wędliniarska 125/36 x 50 m

Siatka wędliniarska 125/36 x 50 m

    Siatka wędzarnicza do kawałków mięsa o średnicy do 125 mm i wadze do 1,2 ..

54.90zł

Siatka wędliniarska 200/24 x 10 m

Siatka wędliniarska 200/24 x 10 m

    Siatka wędzarnicza do kawałków mięsa o średnicy do 200 mm i wadze do 2,5 ..

23.90zł

Siatka wędliniarska 200/24 x 5 m

Siatka wędliniarska 200/24 x 5 m

    Siatka wędzarnicza do kawałków mięsa o średnicy do 200 mm i wadze do 2,5 ..

14.90zł

Siatka wędliniarska 200/24 x 50 m

Siatka wędliniarska 200/24 x 50 m

    Siatka wędzarnicza do kawałków mięsa o średnicy do 200 mm i wadze do 2,5 ..

59.00zł

Siatka wędliniarska czerwona 150/36 x 10 m

Siatka wędliniarska czerwona 150/36 x 10 m

    Siatka wędzarnicza do kawałków mięsa o średnicy do 150 mm i wadze do 1,5 ..

23.90zł

Siatka wędliniarska czerwona 150/36 x 5 m

Siatka wędliniarska czerwona 150/36 x 5 m

    Siatka wędzarnicza do kawałków mięsa o średnicy do 150 mm i wadze do 1,5 ..

14.90zł

Nastrzykiwarka 30ml + dwie igły

Nastrzykiwarka 30ml + dwie igły

      Nastrzykiwarka pozwala wprowadzić  zalewę solankową i przyprawową do..

19.99zł

Peklosól 1kg - Sól Peklowa

Peklosól 1kg - Sól Peklowa

    Peklosól 1kg - Sól Peklowa Opis: Peklosól to środek dzięki któremu ..

(2)

11.50zł

Solanka Zalewowa 8% - 1kg - Gotowa do Peklowenia

Solanka Zalewowa 8% - 1kg - Gotowa do Peklowenia

    Solanka Zalewowa 8% - Gotowa do Peklowenia. Produkt przeznaczony do produ..

15.79zł

Sól Wędzarnicza 0.2kg

Sól Wędzarnicza 0.2kg

    Sól Wędzarnicza 0.2kg Opis: Sól wędzarnicza jest to mieszanka soli,..

7.95zł

Przyprawy do Kiełbasy - Podwawelska 0.2kg

Przyprawy do Kiełbasy - Podwawelska 0.2kg

    Mieszanka przyprawowa do Kiełbasy Podwawelskiej Opis: Odpowiednio d..

12.95zł

Przyprawa do Grilla 100g

Przyprawa do Grilla 100g

    Przyprawa do Grilla 100g Opis: Pieczenie na grillu to doskonały spo..

6.88zł

Przyprawy do Kiełbasy - Krakowska Sucha 0.2kg

Przyprawy do Kiełbasy - Krakowska Sucha 0.2kg

    Mieszanka przyprawowa do kiełbasy Krakowska Sucha Opis: Kompozycja ..

(1)

12.95zł

Przyprawy do Kiełbasy – Kiełbasa Jałowcowa 0.2kg

Przyprawy do Kiełbasy – Kiełbasa Jałowcowa 0.2kg

    Przyprawy do Kiełbasy – Kiełbasa Jałowcowa 0.2kg Opis: Kompozycja p..

12.95zł

Przyprawy do Kiełbasy – Śląska Tradycyjna 0.2kg

Przyprawy do Kiełbasy – Śląska Tradycyjna 0.2kg

    Mieszanka Przyprawowa do Kiełbasy Śląskiej Opis: Kompozycja przypra..

12.95zł

Przyprawy do Kiełbasy – Żywiecka 0.2kg

Przyprawy do Kiełbasy – Żywiecka 0.2kg

    Mieszanka przyprawowa do kiełbasy Żywieckiej Opis: Kompozycja przyp..

12.95zł

Przyprawy do Kiełbasy – Kiełbasa Biała 0.2kg

Przyprawy do Kiełbasy – Kiełbasa Biała 0.2kg

    Mieszanka przyprawowa do Białej Kiełbasy Opis: Kompozycja na bazie ..

12.95zł

Przyprawy do Kiełbasy – Kabanosy 0.2kg

Przyprawy do Kiełbasy – Kabanosy 0.2kg

    Mieszanka Przyprawowa do Kabanosów Opis: Bogata kompozycja przypraw..

12.96zł

Przyprawy do Kiełbasy – Pieprzowo-Czosnkowa 0.2kg

Przyprawy do Kiełbasy – Pieprzowo-Czosnkowa 0.2kg

    Mieszanka Przyprawowa do kiełbasy pieprzowo-czosnkowej Opis: Pełna ..

12.96zł

Przyprawy do Kiełbasy – Kiełbasa Szynkowa 0.2kg

Przyprawy do Kiełbasy – Kiełbasa Szynkowa 0.2kg

    Mieszanka Przyprawowa do kiełbasy szynkowej. Opis: Kompozycja przyp..

12.95zł

Przyprawy do Kiełbasy – Kiełbasa Gospodarska 0.2kg

Przyprawy do Kiełbasy – Kiełbasa Gospodarska 0.2kg

    Mieszanka Przyprawowa do Kiełbasy Gospodarskiej Opis: Jedno opakowa..

12.96zł

Przyprawa Kebab - Gyros 100g

Przyprawa Kebab - Gyros 100g

    Przyprawa Kebab - Gyros 100g Opis: W ostatnich latach w Polsce keba..

6.89zł

Przyprawa Meksykańska 100g

Przyprawa Meksykańska 100g

    Przyprawa Meksykańska 100g Opis: W Meksyku jak i w innych krajach o..

9.72zł

Przyprawa Sycylijska 100g

Przyprawa Sycylijska 100g

    Przyprawa Sycylijska 100g Opis: Mieszanka ziół sycylijskich jest to..

9.72zł

Przyprawa do Steków Amerykańskich 100g

Przyprawa do Steków Amerykańskich 100g

    Przyprawa do Steków Amerykańskich 100g Opis:  Steki zwane również b..

7.56zł

Siatka wędliniarska 1.5 kg TYTKA 42cm – 3szt

Siatka wędliniarska 1.5 kg TYTKA 42cm – 3szt

  Siatka wędliniarska służy do przygotowywania domowych wyrobów wędzonych..

(1)

8.56zł

Siatka wędliniarska 3kg TYTKA 66cm – 3szt

Siatka wędliniarska 3kg TYTKA 66cm – 3szt

  Siatka wędliniarska służy do przygotowywania domowych wyrobów wędzonych..

11.95zł

Siatka wędliniarska JUTA - 5mts

Siatka wędliniarska JUTA - 5mts

  Siatka wędliniarska, która doskonale sprawdzi się podczas piecze..

21.99zł

Pekla 60g – Przyprawa do kiełbasy dojrzewającej

Pekla 60g – Przyprawa do kiełbasy dojrzewającej

  Pekla 60g – Przyprawa do kiełbasy dojrzewającej na 2kg Saletra z mieszan..

6.99zł

Pekla 65g – Przyprawa do kiełbasy zwyczajnej

Pekla 65g – Przyprawa do kiełbasy zwyczajnej

  Pekla 65g – Przyprawa do kiełbasy zwyczajnej na 2kg Saletra z mie..

6.99zł

Siatka Serowarska do Wędzenia 12cm/3m

Siatka Serowarska do Wędzenia 12cm/3m

  Siatka Serowarska do Wędzenia 12cm/3m – Siatka do wędzenia sera Siatka o..

12.26zł

Saletra potasowa 20g

Saletra potasowa 20g

  Saletra jest stosowana jako jeden ze składników mieszanki peklującej.  ..

(2)

3.90zł

Saletra potasowa 100g

Saletra potasowa 100g

  Saletra jest stosowana jako jeden ze składników mieszanki peklującej.  ..

8.90zł

Peklosól 100g - Sól Peklowa

Peklosól 100g - Sól Peklowa

    Peklosól 100g - Sól Peklowa Opis: Peklosól to środek dzięki któremu..

6.59zł

Peklosól 400g - Sól Peklowa

Peklosól 400g - Sól Peklowa

    Peklosól 400g - Sól Peklowa Opis: Peklosól to środek dzięki któremu..

7.99zł

Recenzje (0)


Napisz recenzję

Zła
Dobra

Tagi: Szynkowar, prasowanka, biowin, tescoma, forma do mięsa