Moje konto | Witamy! Załóż konto lub
Sorting: 15 | 30 | 45

Podpuszczki

Podpuszcza serowa to enzym dodawany do mleka, który powoduje ścięcie mleka, dzięki czemu przybiera ono postać stałą. Podpuszczka znana była od starożytności, nasi przodkowie zauważyli, że enzymy trawienne cieląt powodują zmianę płynnego mleka w postać stałą i zaczęli wykorzystywać tę właściwość w produkcji serów. Czytaj więcej...

Obecnie podpuszczka serowa może mieć trojakie pochodzenie: zwierzęce, roślinne lub syntetyczne. Na naszej stronie znajdziesz wyłącznie naturalne podpuszczki, dzięki temu masz pewność, że Twój ser będzie pozbawiony sztucznych składników chemicznych i zdrowy.
W Czerwonym Grzybku proponujemy Ci podpuszczki do wyrobu serów domowych w płynie lub suche. Znajdziesz u nas między innymi:
  • Podpuszczkę zwierzęcą, do tej grupy zalicza się, np. płynna podpuszczka firmy Lactoferm dostępna w opakowaniach 25ml, 50ml, 250ml.
  • Podpuszczkę mikrobiologiczna (roślinna) inaczej zwana wegetariańską lub ekologiczna. Wśród tego typu podpuszczek serowarskich znajdują się, min. sucha podpuszczka firmy Biowin lub Lactoferm.

Chlorek Wapnia do Produkcji Sera 10g

Chlorek wapnia używamy wtedy, gdy chcemy do produkcji sera użyć mleka pasteryzowanego (sklepowego...

2.79zł

Chlorek Wapnia w Płynie 100ml

Chlorek wapnia używamy wtedy, gdy chcemy do produkcji sera użyć mleka pasteryzowanego (sklepowego)..

13.49zł

Octu Kultury 100ml - Kultury Octowe

Od wina do octu. Ocet naturalny może być produkowany wyłącznie z napojów alkoholowych, takich ja..

59.00zł

Podpuszczka w Płynie Pochodzenia Zwierzęcego 25ml

Lactoferm Podpuszczka do Sera 25ml - Podpuszczka w płynie pochodzenia zwierzęcego belgijskiej firm..

19.95zł

Wosk Serowarski 150g - Czerwony

Wosk serowarski - czerwony Wosk plastyczny czerwony stosowany jest do powlekania serów podpuszc..

9.81zł

Podpuszczka w Płynie Pochodzenia Roślinnego 100ml

Podpuszczka 100ml - Podpuszczka w płynie pochodzenia roślinnego (podpuszczka mikrobiologiczna) włos..

29.98zł

Podpuszczka w Płynie Pochodzenia Zwierzęcego 100ml

Podpuszczka 100ml - Podpuszczka w płynie pochodzenia zwierzęcego włoskiej firmy Vik. Cechy produk..

24.79zł

Podpuszczka w Płynie Pochodzenia Zwierzęcego 50ml

Lactoferm Podpuszczka do Sera 50ml - Podpuszczka w płynie pochodzenia zwierzęcego belgijskiej firm..

23.28zł

Podpuszczka w Płynie Pochodzenia Zwierzęcego 250ml

Lactoferm Podpuszczka do Sera 250ml - Podpuszczka w płynie pochodzenia zwierzęcego belgijskiej fir..

22.39zł

Podpuszczka Mikrobiologiczna 25g - Podpuszczka Roślinna

Sucha Podpuszczka Mikrobiologiczna (pochodzenia roślinnego) belgijskiej firmy Lactoferm. Cechy p..

39.79zł

Podpuszczka Mikrobiologiczna 5g - Podpuszczka Roślinna

Sucha Podpuszczka Mikrobiologiczna (pochodzenia roślinnego) polskiej firmy Browin. Cechy produkt..

7.29zł

Wyświetlanie 1 do 11 z 11 (1 stron)