Moje konto | Witamy! Załóż konto lub

Zadaj pytanie

Pożywka drożdżowa 10 szt x 1g

  • 15.90zł

  • Marka: Arauner-Kitzingen
  • |
  • Model: DAF
  • |
  • Stan magazynowy: Dostępny

Wysyłki i kurierzy
Zadaj pytanie




W opakowaniu znajduje się 10 sztuk jedno gramowych saszetek. Dzięki temu możesz precyzyjnie dobrać ilość potrzebnej pożywki do prawidłowej fermentacji. 

Pożywka dostarcza drożdżom związków azotowych, dzięki którym fermentacja zachodzi poprawnie. 

Jeśli planujesz nastawy z niedojrzałych owoców lub zbożowe pożywka jest konieczna do prawidłowego namnożenia się drożdży. 

Po co nam pożywki dla drożdży ? 

Aby nastaw zamienił się w wino potrzebna jest odpowiednia ilość komórek drożdży. Ta dostarczona wraz z zaczynem jest z reguły niewystarczająca dla zapewnienia prawidłowego przebiegu fermentacji - drożdże muszą zwiększyć swoją liczebność poprzez pączkowanie, często kilkukrotne. Każde nowe pokolenie powstaje z substancji zawartych w rodzicielskich komórkach pobranych z nastawu. Jeśli nastaw jest ubogi w pożywki - substraty do produkcji nowych pokoleń szybko się wyczerpią i fermentacja będzie przebiegała przy zmniejszonej liczbie komórek drożdży - tzn. wolniej lub nawet zatrzyma się przedwcześnie. Niestety nawet nastawy gronowe (a więc bez dodatku wody) mogą być ubogie w składniki odżywcze, a tym bardziej nastawy owocowe, które są zazwyczaj rozcieńczone wodą (nie wspominając o winach zbożowych [bez zacierania] lub kwiatowych gdzie nie ma w ogóle soku owocowego). Dlatego częstą przyczyną problemów z fermentacją są niedobory substancji odżywczych.



Powiązane produkty

Pektoenzym 10 ml

Pektoenzym 10 ml

Pektoenzym 10 mlEnzym produkowany dla przemysłu spożywczego, szczególne zastosowania w produkcji win..

(2)

6.90zł

Para 50 ml - Stabilizator do soków

Para 50 ml - Stabilizator do soków

Środek konserwujący do soków i napojów owocowych. Zapobiega namnażaniu się pleśni i bakterii.&n..

32.00zł

Witamina B1 - 6g

Witamina B1 - 6g

Do poprawy szybkości fermentacji win produkowanych z owoców popsutych lub niskiej jakości. Wita..

16.90zł

Drożdże do miodu pitnego na 25 L - Browin

Drożdże do miodu pitnego na 25 L - Browin

  Suche Aktywne drożdże na 10-25 L miodu pitnego.  Drożd..

(3)

6.15zł

Zestaw drożdżowy do wina - Vinistart

Zestaw drożdżowy do wina - Vinistart

  Suche drożdże aktywne do fermentacji win bardzo aromatycznych czerwonych i bia..

(1)

7.90zł

Drożdże do wina Mangrove Jack's 8g - SN9

Drożdże do wina Mangrove Jack's 8g - SN9

  Suche drożdże aktywne do fermentacji alkoholi wysokoprocentowych i wzmocnionyc..

(1)

9.90zł

Drożdże do wina Mangrove Jack's 8g - AW4

Drożdże do wina Mangrove Jack's 8g - AW4

  Suche drożdże aktywne do fermentacji białych aromatycznych win niemieckich.  ..

9.90zł

Drożdże do wina Mangrove Jack's 8g - R56

Drożdże do wina Mangrove Jack's 8g - R56

  Suche drożdże aktywne do fermentacji czerwonych aromatycznych win. Drożd..

(1)

9.90zł

Drożdże do wina Mangrove Jack's 8g - BV7

Drożdże do wina Mangrove Jack's 8g - BV7

  Suche drożdże aktywne do fermentacji  win wytrawnych i słodkich maksymalnie ar..

(1)

9.90zł

Drożdże do wina Mangrove Jack's 8g - CL23

Drożdże do wina Mangrove Jack's 8g - CL23

  Suche drożdże aktywne do fermentacji alkoholi wysokoprocentowych i wzmocnionyc..

(1)

9.90zł

Drożdże do wina Mangrove Jack's 8g - CR51

Drożdże do wina Mangrove Jack's 8g - CR51

  Suche drożdże aktywne do fermentacji  lekkich owocowych win czerwonych przezna..

9.90zł

Drożdże suszone ENOVINI Porzeczka 7g

Drożdże suszone ENOVINI Porzeczka 7g

Drożdże winiarskie Saccharomyces cerevisiae do produkcji wina porzeczkowego.  ..

5.16zł

Drożdże suszone ENOVINI Truskawka 7g

Drożdże suszone ENOVINI Truskawka 7g

Drożdże winiarskie Saccharomyces cerevisiae przeznaczone są do produkcji wina trusk..

5.68zł

Drożdże winiarskie Enovini BAYA 7g

Drożdże winiarskie Enovini BAYA 7g

Charakterystyka produktu: Enovini® Baya Saccharomyces cerevisiae (bayanus) Są niezw..

5.68zł

Drożdże suszone ENOVINI 7g - 18%

Drożdże suszone ENOVINI 7g - 18%

  Opis produktu: Uzyskanie wina z moszczu owocowego zawdzięczamy drobnoustrojom ..

5.16zł

Drożdże Enovini WS do win stołowych 7g

Drożdże Enovini WS do win stołowych 7g

  Enovini® WS Saccharomyces cerevisiae - do win stołowych białych, różowych i cz..

5.16zł

Drożdże suszone Fermivin LS2 – 7g

Drożdże suszone Fermivin LS2 – 7g

  Uzyskanie wina z moszczu owocowego zawdzięczamy drobnoustrojom – konkretniej d..

6.49zł

Drożdże suszone FERMIVIN PDM – 7g

Drożdże suszone FERMIVIN PDM – 7g

  Opis produktu: Uzyskanie wina z moszczu owocowego zawdzięczamy drobnoustrojom ..

5.16zł

Drożdże suszone FERMIVIN 7013 – 7g

Drożdże suszone FERMIVIN 7013 – 7g

  Charakterystyka produktu: Komórki wysoce aktywnych drożdży winiarskich, suszon..

5.16zł

Drożdże suszone FERMIVIN VR5 – 7g

Drożdże suszone FERMIVIN VR5 – 7g

  Charakterystyka produktu: Suszone fluidalnie drożdże winiarskie w il.7 g. Poje..

5.99zł

Szlachetne Drożdże do wina 20ml - Sherry

Szlachetne Drożdże do wina 20ml - Sherry

  Slachetne Drożdże Winiarskie w Płynie Opis produktu: Uzyskanie wina z mo..

4.50zł

Szlachetne Drożdże do wina 20ml - Bordeaux

Szlachetne Drożdże do wina 20ml - Bordeaux

  Opis produktu: Uzyskanie wina z moszczu owocowego zawdzięczamy drobnoustrojom ..

4.50zł

Szlachetne Drożdże do wina 20ml - Madera

Szlachetne Drożdże do wina 20ml - Madera

  Opis produktu: Uzyskanie wina z moszczu owocowego zawdzięczamy drobnoustrojom ..

4.50zł

Szlachetne Drożdże do wina 20ml - Portwein

Szlachetne Drożdże do wina 20ml - Portwein

  Opis produktu: Uzyskanie wina z moszczu owocowego zawdzięczamy drobnoustrojom ..

4.50zł

Szlachetne Drożdże do wina 20ml - Uniwersalne

Szlachetne Drożdże do wina 20ml - Uniwersalne

  Opis produktu:  Uzyskanie wina z moszczu owocowego zawdzięczamy drobnoustr..

4.50zł

Szlachetne Drożdże do wina 20ml - Burgund

Szlachetne Drożdże do wina 20ml - Burgund

  Opis produktu: Uzyskanie wina z moszczu owocowego zawdzięczamy drobnoustrojom ..

4.50zł

Szlachetne Drożdże do wina 20ml - Malaga

Szlachetne Drożdże do wina 20ml - Malaga

  Opis produktu: Uzyskanie wina z moszczu owocowego zawdzięczamy drobnoustrojom ..

4.50zł

Szlachetne Drożdże do wina 20ml - Tokay

Szlachetne Drożdże do wina 20ml - Tokay

  Opis produktu:  Uzyskanie wina z moszczu owocowego zawdzięczamy drobnoustr..

4.50zł

Recenzje (0)


Napisz recenzję

Zła
Dobra

Tagi: pożywka, daf, odżywka do wina, pożywka do wina