Twój koszyk jest pusty!
(1)
Pokaż innym zdjęcie produktu wykonane przez Ciebie!
Dobrze jest zobaczyć, jak różne produkty sprawdzają się "w akcji".
Sprawdzamy każde zdjęcie przed jego publikacją i zastrzegamy sobie prawo do odrzucenia zdjęć lub komentarzy bez podania powodu.
Sucha Podpuszczka Mikrobiologiczna (pochodzenia roślinnego) polskiej firmy Browin.
Cechy produktu:
Chlorku wapnia używamy wtedy, gdy chcemy do produkcji sera użyć mleka pasteryzowanego (sklepowego). W serowarstwie sole wapniowe zwiększają znacznie krzepliwość mleka co ułatwia cięcie skrzepu. Chlorek wapnia wpływa również na wydajność sera.
Chlorku wapnia nie dodajemy do dobrego, świeżego mleka. Nie ma takiej potrzeby. Stosujemy go w momencie, kiedy używamy mleka:
Kultury serowe Lactoferm - do serów miękkich i twardych.
Kultury bakteryjne do Serów służą do bezpośredniego zaszczepienia 1 litra mleka i otrzymania po kilkunastu godzinach 1 litra kultury-matki, którą można zakwasić 100 litrów mleka. Kultura ta - zakwasza mleko do celów serowarskich lub przygotowania masła. Kulturę-matkę można podzielić na mniejsze porcje np. 10ml i zamrozić w celu późniejszego użycia. Aby otrzymać mleko do wyrobu sera należy go zakwasić 1% kultury-matki np. na 10 litrów mleka należy dodać 10ml kultury-matki.
Waga netto: 5g
Kultura jogurtowa LACTOFERM Bifidus - o podwyższonych wartościach zdr..
35.39zł
Od wina do octu. Ocet naturalny może być produkowany wyłącznie z napojów alkoholowych, takich ja..
59.00zł
Chlorek wapnia używamy wtedy, gdy chcemy do produkcji sera użyć mleka pasteryzowanego (sklepowego)..
13.49zł
Plastikowa Forma do Sera. Średnica: 12cm Wysokość: 6.3cm..
6.93zł
Prasa do Sera 4.3L – Praska Serowarska Za pomocą tej prasy do sera można z..
419.00zł
Solomierz do monitorowania stężenia twojej solanki. 0-32° w skali Baumé (proce..
52.00zł
Zestaw do robienia sera zawiera wszystko, czego potrzeba do stworzenia szeregu..
449.99zł
Doskonała kompozycja aromatycznych ziół i przypraw podkreślająca walory s..
6.90zł
Habanero — pikantny gatunek papryki, zajmujący jedną z najwyższych pozycj..
Doskonała kompozycja aromatycznych ziół i przypraw, podkreślająca walory ..
Kultura do wyrobu octu - Fermentacja octowa Zawartość: 100 ml ..
Plastikowa Forma do Sera. Sztuk: 10 Średnica: 12..
37.90zł
Plastikowa Forma do Sera. Sztuk: 20 Średnica: 12..
57.90zł
Plastikowa Forma do Sera. Sztuk: 25 Średnica: 12..
Plastikowa Forma do Sera. Sztuk: 5 Średnica: 12c..
24.90zł
Polecam ten zestaw. Szybka jest dostawa.
Tagi: podpuszka, kulturu serowe