Moje konto | Witamy! Załóż konto lub

Zadaj pytanie

Płatki z Beczki po Bourbonie – 1kg

  • 199.00zł

Wysyłki i kurierzy
Zadaj pytanie


Granulowane chipsy są produkowane ze świeżo opróżnionych beczek po Burbonie, które są produkowane z amerykańskiego dębu.

Beczki po rozdrobnieniu są dodatkowo opiekane. 

Doskonale nadają się do dojrzewania lub starzenia destylatów, whisky, brandy.

Idealne do produkcji alkoholi owocowych, takich jak brandy, grappa, metaxa, koniak.

Są doskonałe do aromatyzowania piwa, cydru, wina i bimberku.

Dawka: 5-30 g / 10 litrów wina / piwa / cydru / wódki

Czas dojrzewania: od kilku dni do 3 miesięcy

Dodawanie płatków dębowych jak i ile ?  Najczęściej zadawane pytania o płatki dębowe. 

Dodawanie płatków dębowych do wina i piwa w ilości od 0,5 do 4g na 1 litr w trakcie procesu fermentacji (płatki naturalne i lekko opiekane), po procesie fermentacji do tzw.  starzenia i leżakowania (płatki dębowe mocno i średnio opiekane) .

Proponujemy przygotowywanie esencji dębowej zwanej koncentratem dębowym

100g płatków dębowych zalewamy alkoholem 500ml np. bimber, whisky, cognac lub wódka i odstawiamy na kilka tygodni. Powstała esencja wystarczy nam do zaprawienia nawet 50 litrów destylatu i 300 litrów wina. Ułatwia to uzyskanie odpowiedniego efektu starzenia wina, piwa lub bimbru bez ryzyka „przedawkowania” dębowego aromatu.

 

Powiązane produkty

Drożdże Gorzelnicze Alcotec - Express 24 Pure

Drożdże Gorzelnicze Alcotec - Express 24 Pure

Drożdże Alcotec 24h Express (dawniej Pure) to angielskie drożdże gorzelniane służące do bardzo szyb..

17.79zł

Drożdze Gorzelnicze Alcotec - Pure 48

Drożdze Gorzelnicze Alcotec - Pure 48

Drożdże Alcotec 48 Pure to angielskie drożdże gorzelniane służące do fermentacji cukru. Drożdże typ..

(7)

14.49zł

Drożdże do wina - Bayanus G995

Drożdże do wina - Bayanus G995

  Suche drożdże aktywne do fermentacji win białych i czerwonych.  Szczep szampań..

(2)

4.50zł

Drożdże do Cydru 8g

Drożdże do Cydru 8g

Suche drożdże do fermentacji cydru. Szczep drożdży Saccharomyces cerevisiae wyselekcjonowany we Fran..

(1)

4.90zł

Kitzinger Drożdże Winiarskie - Uniwersalne

Kitzinger Drożdże Winiarskie - Uniwersalne

  Drożdże do wina na 50L nastawu. Saszetka: 5g Nie trzeba uwadn..

13.90zł

Kitzinger Drożdże Winiarskie - Do Niskiej Temperatury

Kitzinger Drożdże Winiarskie - Do Niskiej Temperatury

  Kitzinger Drożdże Winiarskie KALTGÄRHEFE  – Do fermentacji w niskiej temperatu..

13.90zł

Kitzinger Drożdże Winiarskie - BEAUJOLAIS

Kitzinger Drożdże Winiarskie - BEAUJOLAIS

    Kitzinger Drożdże Winiarskie – BEAUJOLAIS Drożdże do wina na 50L nastawu. Saszetka..

13.90zł

Kitzinger Drożdże Winiarskie - STEINBERG

Kitzinger Drożdże Winiarskie - STEINBERG

  Drożdże do wina na 50L nastawu. Saszetka: 5g Nie musisz uwadn..

13.90zł

Kitzinger Drożdże Winiarskie - SHERRY

Kitzinger Drożdże Winiarskie - SHERRY

  Kitzinger Drożdże Winiarskie – SHERRY Drożdże do wina na 50L nasta..

13.90zł

Kitzinger Drożdże Winiarskie - TOKAJ

Kitzinger Drożdże Winiarskie - TOKAJ

  Kitzinger Drożdże Winiarskie – TOKAJ Drożdże do wina na 50L nastaw..

13.90zł

Kitzinger Drożdże Winiarskie - SAUTERNES

Kitzinger Drożdże Winiarskie - SAUTERNES

  Kitzinger Drożdże Winiarskie – SAUTERNES Drożdże do wina na 50L na..

13.90zł

Kitzinger Drożdże Winiarskie - PORTWINE

Kitzinger Drożdże Winiarskie - PORTWINE

  Drożdże do wina na 50L nastawu. Saszetka: 5g Nie musisz uwadn..

13.90zł

Kitzinger Drożdże Winiarskie SEKT - CHAMPAGNE

Kitzinger Drożdże Winiarskie SEKT - CHAMPAGNE

  Drożdże do wina na 50L nastawu. Saszetka: 5g Nie musisz uwadn..

(1)

13.90zł

Kitzinger Drożdże Winiarskie - BORDEAUX

Kitzinger Drożdże Winiarskie - BORDEAUX

    Drożdże do wina na 50L nastawu. Nie musisz uwadniać ani przygotowywać matki drożdżow..

13.90zł

Kitzinger Drożdże Winiarskie - BURGUND

Kitzinger Drożdże Winiarskie - BURGUND

      Kitzinger Drożdże Winiarskie – BURGUND Drożdże do wina na 50L..

13.90zł

Drożdże do Cydru Mocnego Ciderini "STRONG"- 5g

Drożdże do Cydru Mocnego Ciderini "STRONG"- 5g

  Drożdże nie wymagają wstępnego namnażania. Zawartość torebeczki wymieszać w 10..

(1)

4.64zł

Drożdże do cydru półsłodkiego i słodkiego 5g - Ciderini Sweet

Drożdże do cydru półsłodkiego i słodkiego 5g - Ciderini Sweet

  Drożdże nie wymagają wstępnego namnażania. Zawartość torebeczki wymieszać w 10..

9.62zł

Drożdże do cydru wytrawnego 5g - Ciderini Dry

Drożdże do cydru wytrawnego 5g - Ciderini Dry

  Porcja 5 g drożdży na 15 - 20 L cydru. Drożdże nie wymagają wstępnego namnażan..

5.71zł

Dębowe kostki z beczek po Burbonie - 1kg

Dębowe kostki z beczek po Burbonie - 1kg

    Niektórzy domowi gorzelnicy chcą starzeć swój bimber w dębowych be..

(1)

125.00zł

Dębowe kostki z beczek Cognac - 1kg

Dębowe kostki z beczek Cognac - 1kg

    Niektórzy domowi gorzelnicy chcą starzeć swój bimber w dębowych be..

128.00zł

Dębowe kostki z beczek Cognac - 100g

Dębowe kostki z beczek Cognac - 100g

    Niektórzy domowi gorzelnicy chcą starzeć swój bimber w dębowych be..

(1)

27.99zł

Recenzje (0)


Napisz recenzję

Zła
Dobra

Tagi: Płatki dębowe, chipsy dębowe, płatki do wina, płatki do bimbru, kostki dębowe, starzenie wina