Moje konto | Witamy! Załóż konto lub

Zadaj pytanie

  • Folia celulozowa do wędzenia, parzenia i pieczenia 400mm – 50 m

Folia celulozowa do wędzenia, parzenia i pieczenia 400mm – 50 m

  • 39.00zł

  • Marka: Alcofermbrew
  • |
  • Model: Osłonka Wędliniarska - Termokurczliwa
  • |
  • Stan magazynowy: Dostępny

Wysyłki i kurierzy
Zadaj pytanie


 

Folia celulozowa ma zastosowanie w przemyśle mięsnym do owijania szynek, baleronów, polędwic przed wędzeniem lub parzeniem.

  • szerokość: 400mm
  • długość: 50 metrów

CECHY FOLII CELULOZOWEJ

  • duża przepuszczalność dymu wędzarniczego
  • doskonała ściągalność (nie przywiera)
  • bezsmakowa
  • bezzapachowa
  • doskonała przezroczystość i połysk
  • nie zawiera żadnych substancji, które w wyniku wędzenia, przy dużej wilgotności i wysokiej temperaturze, mogłyby przedostać się do produktu
  • produkt ekologiczny wykonany z naturalnych składników szybko ulega rozkładowi

ZALETY UŻYWANIA FOLII CELULOZOWEJ:

  • Mięsa uwędzone w folii dają naszemu organizmowi więcej witamin i składników mineralnych niż podczas tradycyjnego wędzenia lub parzenia.
  • Folia nie przepuszcza związków szkodliwych zawartych w dymie.
  • Skraca czas przygotowania wędlin.
  • Potrawy wędzone w folii są soczyste, zachowują naturalny smak.
  • Parzenie w folli nie powoduje wypłukania przypraw i smaku. 
  • Zwiększa wydajność wędzenia.

Tabela do przygotowania solanki - Kalkulator do przygotowania solanki
Ważne reguły peklowania
Metody peklowania mięsa
Metody wędzenia - Którą metodę wybrać dla mojego mięsa ?

Powiązane produkty

Osłonka Białkowa do Kiełbasy  fi 45mm – 5mts

Osłonka Białkowa do Kiełbasy fi 45mm – 5mts

    Osłonka Białkowa do Kiełbasy  fi 45mm – Karmel Szerokość osło..

(1)

14.30zł

Marszczona Osłonka Białkowa 21mm/15M - Karmelowa

Marszczona Osłonka Białkowa 21mm/15M - Karmelowa

  Marszczona Osłonka Białkowa do Kiełbasy – Karmelowa Marszczone (wiankowe..

21.90zł

Recenzje (0)


Napisz recenzję

Zła
Dobra

Tagi: osłonka do kiełbasy, osłonka do kiełbas, osłonki do kiełbas, osłonka do kiełbasy żywieckiej, osłonka do kiełbasy krakowskiej, osłonka do kiełbasy piwnej, osłonka do salami, osłonka do kiełbasy szynkowej, osłonka wędliniarska