Moje konto | Witamy! Załóż konto lub

Zadaj pytanie

Drożdże Płynne Kitzinger - Malaga

  • 19.80zł

  • Marka: Arauner-Kitzingen
  • |
  • Model: Drożdże do Wina
  • |
  • Stan magazynowy: Dostępny

Wysyłki i kurierzy
Zadaj pytanie


 

 

Szczepy drożdży przeznaczone do fermentacji wina domowego.  

Opakowanie zawiera: 25 ml zawiesiny drożdżowej 

Wydajność opakowania: od 10 do 50 litrów nastawu winiarskiego (moszcz, sok, koncentrat )

Tolerancja na alkohol: 12-15%

W naszej ofercie drożdży płynnych do wina firmy Kitzinger znajdziesz również następujące szczepy: Bordeaux, Burgund, Champagner, Haut Sauternes, Malaga, Portwein, Samos, Sherry, Steinberg, Tokay 

Sposób przygotowania drożdży winiarskich w płynie - namnażanie  i przygotowywanie matki drożdżowej.

Wymieszaj 150ml soku, 300 ml wody i 2 łyżki cukru. Podgrzej wszystko do temperatury 80 °C. Ostudź do temperatury 25-28°C. Dodaj wstrząśnięte drożdże (całość buteleczki – NIE DZIELIĆ). Przelej do butelki lub słoika i zakryj czopem z waty. Pozostaw w ciepłym miejscu na 1-2 dni po czym przelej do gąsiora z nastawem oraz dodaj POŻYWKĘ. 

Konkretna i duża grupa drożdży należących do rodzaju Saccharomyces cerevisiae i Saccharomyces bayanus umożliwiają wytworzenie w domowych warunkach wina z moszczu owocowego. Stosowane są w przemyśle winiarskim jako specjalnie wyselekcjonowane i udoskonalane w laboratoriach. Szlachetne drożdże winiarskie podzielone są na szereg ras w zależności od preferencji substratowych (rodzaju owoców oraz stężenia cukru), szybkości i wydajności produkcji alkoholu. Drożdże oferowane są w postaci zawiesiny, podanej w specjalnym płynie ochronnym. Widać je w butelce jako jasno brązowy osad.

Przed przystąpieniem do ich użycia należy dobrze wstrząsnąć buteleczką, aby płyn stał się mętny i jednorodny. Pojedyncza dawka tych drożdży płynnych po namnożeniu wystarcza na przygotowanie do 25l wina.

Szczep Malaga przeznaczony jest do win czerwonych deserowych z owoców takich jak winogrono czarne czy aronia.

Jak Zrobić Wino w Domu? Tabelki i Instrukcje
Drożdże do wina – Dodawać czy nie?
Pożywki dla drożdży – Co to jest?
Moje wino nie fermentuje – Dlaczego?

Powiązane produkty

Drożdże Płynne Kitzinger - Haut Sauternes

Drożdże Płynne Kitzinger - Haut Sauternes

    Szczepy drożdży przeznaczone do fermentacji wina domowego.   Opakow..

19.80zł

Drożdże Płynne Kitzinger - Burgund

Drożdże Płynne Kitzinger - Burgund

    Szczepy drożdży przeznaczone do fermentacji wina domowego.   Opakow..

19.80zł

Drożdże do wina Mangrove Jack's 8g - SN9

Drożdże do wina Mangrove Jack's 8g - SN9

  Suche drożdże aktywne do fermentacji alkoholi wysokoprocentowych i wzmocnionyc..

(1)

9.90zł

Drożdże do wina Mangrove Jack's 8g - AW4

Drożdże do wina Mangrove Jack's 8g - AW4

  Suche drożdże aktywne do fermentacji białych aromatycznych win niemieckich.  ..

9.90zł

Drożdże do wina Mangrove Jack's 8g - R56

Drożdże do wina Mangrove Jack's 8g - R56

  Suche drożdże aktywne do fermentacji czerwonych aromatycznych win. Drożd..

(1)

9.90zł

Drożdże do wina Mangrove Jack's 8g - BV7

Drożdże do wina Mangrove Jack's 8g - BV7

  Suche drożdże aktywne do fermentacji  win wytrawnych i słodkich maksymalnie ar..

(1)

9.90zł

Drożdże do wina Mangrove Jack's 8g - CL23

Drożdże do wina Mangrove Jack's 8g - CL23

  Suche drożdże aktywne do fermentacji alkoholi wysokoprocentowych i wzmocnionyc..

(1)

9.90zł

Recenzje (1)

Marcin Kownacki 24.10.2018

Wymagają pożywki, ale to chyba ich jedyny mankament chyba, że ktoś lubi się w do bawić. Posiadają wysoką moc odfermentowania dlatego używam ich do robienia win typu Tokay posiadającego około 17% alkoholu. Radzą sobie z tym naprawdę dobrze i sprawnie.


Napisz recenzję

Zła
Dobra

Tagi: Drożdże do win, drożdże winne, drożdże winiarskie, drożdże aktywne, Kitzinger, Arauner, płynne