Moje konto | Witamy! Załóż konto lub

Zadaj pytanie

Drożdże Piwowarskie - Danstar Nottingham

  • 13.33zł

  • Marka: Lallemand
  • |
  • Model: Ale Yeast
  • |
  • Stan magazynowy: 2-3 Days

Wysyłki i kurierzy
Zadaj pytanie




Suche drożdże górnej i dolnej fermentacji dające neutralny smak i aromat.

Zalecany do piw typu: Łagodne Ale Golden Ale, Blond Ale, Kölsch, Gorzki, Pale Ale, Amber Ale, Red Ale, ESB, IPA, Altbier, Strong Ale, Barleywine, American Style Brown Ale, Dry Stout, Imperial Stout, Lager, Pilsner, Wiedeń, Schwartzbier, Bock.

Dozowanie: 10-16g na 20l piwa,

Zawartość netto: 11g

Parametry:

Zalecana temperatura fermentacji: Nottingham fermentuje powodzeniem zarówno w temperaturze 10°C i 23°C. W niższych temperaturach odpowiednich dla piw typu lager, fermentacja zajmie około 8-9 dni. Zalecana temperatura dla piw ALE wynosi 20°C, fermentacja powinna być zakończona w ciągu trzech dni, a dla brzeczki o wyższej gęstości ok. 4 dni.

Właściwości sedymentacyjne: Nottingham jest silnie kłaczkowaty i szybko opada na dno zbiornika po skończonej fermentacji. Wysoka flokulacja może wytrącać związki chmielowe i zmniejszyć gorycz piwa. Czynnik ten musi być brany pod uwagę przy dozowaniu chmielu.

Sposób zadawania drożdży suchych (rehydratacja suszonych drożdży)

Do około 100 ml czystej wody o temperaturze 23-29°C wsyp zawartość torebki drożdży piwowarskich. Poczekaj 10 min i wymieszaj. Odczekaj jeszcze 15 min i wlej gęstwę drożdżową do przygotowanego nastawu w pojemniku fermentacyjnym. 


Powiązane produkty

Kapslownica Dwuramienna GRETA

Kapslownica Dwuramienna GRETA

Kapslownica Dwuramienna GRETA Do zamknięcia i nagazowania piwa w butelce niezbędna jest ka..

68.00zł

Dysza na kran do mycia butelek - Podwójna

Dysza na kran do mycia butelek - Podwójna

Dysza na kran do mycia butelek - PodwójnaDysza montowana do kranu, która ułatwia płukanie butelek po..

139.00zł

Próbnik do wina/piwa 50cm – Pipeta grawitacyjna

Próbnik do wina/piwa 50cm – Pipeta grawitacyjna

Próbnik do wina/piwa 50cm – Pipeta grawitacyjna Próbnik do wina to idealne rozwiązanie do pobie..

49.00zł

Drożdże Piwowarskie - Danstar Munich

Drożdże Piwowarskie - Danstar Munich

    Suche drożdże górnej fermentacji do bawarskich piw pszenicznych. Nadają p..

15.83zł

Dysza na kran do mycia butelek

Dysza na kran do mycia butelek

Dysza na kran do mycia butelek Dysza montowana do kranu, która ułatwia płukanie butelek..

77.90zł

Recenzje (0)

Brak recenzji dla tego produktu.


Napisz recenzję

Zła
Dobra

Tagi: drożdże, drożdże do piwa, lallemand, drożdże piwne, danstar