Twój koszyk jest pusty!
(1)
Pokaż innym zdjęcie produktu wykonane przez Ciebie!
Dobrze jest zobaczyć, jak różne produkty sprawdzają się "w akcji".
Sprawdzamy każde zdjęcie przed jego publikacją i zastrzegamy sobie prawo do odrzucenia zdjęć lub komentarzy bez podania powodu.
Chlorek wapnia stosowany jest w produkcji sera w celu osiągnięcia większej krzepliwości mleka.
Chlorek wapnia używamy wtedy, gdy chcemy do produkcji sera użyć mleka pasteryzowanego (sklepowego). Chlorek wapnia również wpływa pozytywnie na wydajność produkcji serowarskiej.
Chlorku wapnia nie dodajemy do dobrego, świeżego mleka. Nie ma takiej potrzeby. Stosujemy go w momencie, kiedy używamy mleka:
pasteryzowanego (podgrzanego do temperatury 60 – 75 ºC)
świeżego z niedoborem wapnia (złe żywienie zwierząt).
Jeżeli kupujemy mleko świeże i mamy choćby cień podejrzeń co do jego jakości, bądź czystości, zawsze takie mleko musimy poddać pasteryzacji.
Sucha Podpuszczka w proszku Mikrobiologiczna (pochodzenia roślinne..
39.80zł
Plastikowa Forma do Sera. Średnica: 5cm Wysokość: 5c..
3.19zł
Wosk serowarski - czerwony Wosk plastyczny czerwony stosowany jest ..
13.90zł
Wosk serowarski - żółty Wosk plastyczny żółty stosowany jest do powlekan..
9.79zł
Plastikowa Forma do Sera. Sztuk: 10 Średnica: 5cm Wyso..
24.90zł
Plastikowa Forma do Sera. Sztuk: 20 Średnica: 5cm Wyso..
39.00zł
Plastikowa Forma do Sera. Sztuk: 50 Średnica: 5cm Wyso..
69.00zł
Plastikowa Forma do Sera. Sztuk: 5 Średnica: 5cm Wysok..
14.99zł
Wosk Serowarski Kolor: czerwony Waga: 1kg ..
27.90zł
Wosk Serowarski Kolor: żółty Waga: 1kg ..
Tagi: serowarstwo
