Moje konto | Witamy! Załóż konto lub

Zadaj pytanie

  • Chlorek Wapnia w Płynie 100ml

Chlorek Wapnia w Płynie 100ml

  • 13.49zł

  • Marka: Vik Cheese
  • |
  • Model: Chlorek Wapnia VIK - 100ml
  • |
  • Stan magazynowy: Dostępny

Wysyłki i kurierzy
Zadaj pytanie





Chlorek wapnia używamy wtedy, gdy chcemy do produkcji sera użyć mleka pasteryzowanego (sklepowego). W serowarstwie sole wapniowe zwiększają znacznie krzepliwość mleka co ułatwia cięcie skrzepu. Chlorek wapnia również wpływa pozytywnie na wydajność sera.

Chlorku wapnia nie dodajemy do dobrego, świeżego mleka. Nie ma takiej potrzeby. Stosujemy go w momencie, kiedy używamy mleka:

  • pasteryzowanego (podgrzanego do temperatury 60 – 75 ºC)
  • świeżego z niedoborem wapnia (złe żywienie zwierząt). Jeżeli kupujemy mleko świeże i mamy choćby cień podejrzeń co do jego jakości, bądź czystości, zawsze takie mleko musimy poddać pasteryzacji.

Cechy produktu:

  • Buteleczka 100ml
  • Bardzo wydajny: 2ml do 10 litrów mleka
  • Buteleczka posiada dozownik co znacznie ułatwia dozowanie chlorku wapnia.
  • Producentem chlorku wapnia jest znana włoska firma VIK


Powiązane produkty

Podpuszczka w Płynie Pochodzenia Zwierzęcego 25ml

Podpuszczka w Płynie Pochodzenia Zwierzęcego 25ml

  Lactoferm Podpuszczka do Sera 25ml - Podpuszczka w płynie pochodzenia z..

23.90zł

Kultury serowe do Serów Twardych i Miękkich

Kultury serowe do Serów Twardych i Miękkich

Kultury serowe Lactoferm  - do serów miękkich i twardych. Kultury bakteryjne do Se..

(1)

28.59zł

Kultury Bakteryjne do Kefiru - Lactoferm

Kultury Bakteryjne do Kefiru - Lactoferm

Lactoferm - Kultury kefirowe do bezpośredniego zaszczepienia mleka i otrzymania po kilku godzinach ..

35.39zł

Przyprawy i zioła do Serów Domowych – Provence

Przyprawy i zioła do Serów Domowych – Provence

Przyprawy belgijskiej firmy Lactoferm do wszystkich rodzajów sera, twarogów i jogurtów.Kompozycje z..

21.11zł

Kultury Serowe do Sera Formaggi Freschi 20g

Kultury Serowe do Sera Formaggi Freschi 20g

    Kultury serowe  włoskiej firmy Vik Cheese - Formaggi Freschi Dozowan..

23.99zł

Kultury serowe do Sera Caciotta 20g

Kultury serowe do Sera Caciotta 20g

Kultury serowe  włoskiej firmy Vik Cheese - Caciotta ( Miękki, świeży ser o delikatnym s..

23.99zł

Kultury Serowe do Sera Formaggi Stagionati 20g

Kultury Serowe do Sera Formaggi Stagionati 20g

    Kultury serowe włoskiej firmy Vik Cheese – Formaggi Stagionati ..

23.99zł

Kultury Serowe do Sera Brie 20g

Kultury Serowe do Sera Brie 20g

    Kultury serowe  włoskiej firmy Vik Cheese - Brie -  Miękki ser pleśni..

23.99zł

Kultury serowe do Sera Camembert 10g

Kultury serowe do Sera Camembert 10g

    Kultury serowe  włoskiej firmy Vik Cheese - Camembert  - Miękki ser p..

(1)

23.99zł

Kultury Serowe do Sera Caprino Fresco 10g

Kultury Serowe do Sera Caprino Fresco 10g

    Kultury serowe włoskiej firmy Vik Cheese – Caprino Fresco Se..

23.99zł

Kultury Serowe do Sera Primo Sale 20g

Kultury Serowe do Sera Primo Sale 20g

    Kultury serowe włoskiej firmy Vik Cheese – Primo Sale Primo ..

23.99zł

Kultury Serowe do Sera Robiola 20g

Kultury Serowe do Sera Robiola 20g

    Kultury serowe włoskiej firmy Vik Cheese – Robiola Robiola -..

23.99zł

Kultury Serowe do Sera Stracchino 10g

Kultury Serowe do Sera Stracchino 10g

    Kultury serowe włoskiej firmy Vik Cheese – Stracchino Stracc..

23.99zł

Kultury Serowe do Sera Taleggio 20g

Kultury Serowe do Sera Taleggio 20g

Kultury serowe  włoskiej firmy Vik Cheese - Tallegio -  Jest to półtwardy włosk..

23.99zł

Kultury Serowe do Sera Mozzarella 10g

Kultury Serowe do Sera Mozzarella 10g

  Kultury serowe  włoskiej firmy Vik Cheese - Mozzarella -  Jedną z licznych..

(1)

23.99zł

Kultury Serowe do Sera Ricotta – Ricolat 40g

Kultury Serowe do Sera Ricotta – Ricolat 40g

Kultury serowe włoskiej firmy Vik Cheese – Ricotta – Ricolat Ricotta to..

(1)

29.22zł

Forma do Sera 1.5kg – Forma Serowarska 16x12x11cm

Forma do Sera 1.5kg – Forma Serowarska 16x12x11cm

  Plastikowa Forma do Sera. Długość: 16cm Szerokość: 12cm ..

12.65zł

Nóż do Cięcia Skrzepu - Harfa

Nóż do Cięcia Skrzepu - Harfa

Nóż serowarski do cięcia skrzepu wykonany jest z wysokiej jakości odlewanego aluminium ze specjaln..

(1)

94.99zł

Forma do Sera 0.5kg – Forma Serowarska 7x14.5cm

Forma do Sera 0.5kg – Forma Serowarska 7x14.5cm

  Plastikowa Forma do Sera. Średnica: 7cm Wysokość: 14.5cm ..

20.79zł

Forma do Sera 0.1kg – Forma Serowarska Serce

Forma do Sera 0.1kg – Forma Serowarska Serce

  Plastikowa Forma do Sera.   Średnica: 5cm Wysokość: 5c..

3.19zł

Nóż do Cięcia Skrzepu - Plastik

Nóż do Cięcia Skrzepu - Plastik

Nóż serowarski do cięcia skrzepu wykonany jest z wysokiej jakości plastiku posiadającego atetest do..

(1)

29.95zł

Kultury serowe - Mezofilne - 5 saszetek na 50 L mleka

Kultury serowe - Mezofilne - 5 saszetek na 50 L mleka

    Zestaw 5 saszetek kultur serowarskich mezofilnych  ..

28.00zł

Podpuszczka w Proszku 25g + Kultury Serowe Lactoferm 5g

Podpuszczka w Proszku 25g + Kultury Serowe Lactoferm 5g

Zestaw: Podpuszczka 25g + Kultury Serowe 5gSucha Podpuszczka w proszku Mikrobiologiczna (pochodze..

59.00zł

Podpuszczka Biowin 5g + Chlorek Wapnia 10g Biowin + Kultury Serowe Lactoferm 5g

Podpuszczka Biowin 5g + Chlorek Wapnia 10g Biowin + Kultury Serowe Lactoferm 5g

Zestaw: Podpuszczka 5g Biowin + Chlorek Wapnia 10g Biowin + Kultury Serowe Lactoferm 5gSucha Podpu..

36.99zł

Kultury Serowe do Sera Gouda 2 x 1g

Kultury Serowe do Sera Gouda 2 x 1g

  Kultury Serowe do Sera Gouda 2 x 1g Co łączy mleko z dziurkami w serze? ..

17.74zł

5 x Forma do Sera 1.5kg – Forma Serowarska 16x12x11cm

5 x Forma do Sera 1.5kg – Forma Serowarska 16x12x11cm

  Plastikowa Forma do Sera. Sztuk: 5 Długość: 16cm S..

57.90zł

3 x Forma do Sera 0.5kg – Forma Serowarska 7x14.5cm

3 x Forma do Sera 0.5kg – Forma Serowarska 7x14.5cm

  Plastikowa Forma do Sera. Sztuk: 3 Średnica: 7cm Wysok..

59.00zł

5 x Forma do Sera 0.5kg – Forma Serowarska 7x14.5cm

5 x Forma do Sera 0.5kg – Forma Serowarska 7x14.5cm

  Plastikowa Forma do Sera. Sztuk: 5 Średnica: 7cm Wysok..

(1)

69.00zł

10 x Forma do Sera 0.1kg – Forma Serowarska Serce

10 x Forma do Sera 0.1kg – Forma Serowarska Serce

  Plastikowa Forma do Sera. Sztuk: 10 Średnica: 5cm Wyso..

24.90zł

20 x Forma do Sera 0.1kg – Forma Serowarska Serce

20 x Forma do Sera 0.1kg – Forma Serowarska Serce

  Plastikowa Forma do Sera. Sztuk: 20 Średnica: 5cm Wyso..

39.00zł

50 x Forma do Sera 0.1kg – Forma Serowarska Serce

50 x Forma do Sera 0.1kg – Forma Serowarska Serce

  Plastikowa Forma do Sera. Sztuk: 50 Średnica: 5cm Wyso..

69.00zł

5 x Forma do Sera 0.1kg – Forma Serowarska Serce

5 x Forma do Sera 0.1kg – Forma Serowarska Serce

  Plastikowa Forma do Sera. Sztuk: 5 Średnica: 5cm Wysok..

14.99zł

3 x Forma do Sera 1.5kg – Forma Serowarska 16x12x11cm

3 x Forma do Sera 1.5kg – Forma Serowarska 16x12x11cm

  Plastikowa Forma do Sera. Sztuk: 3 Długość: 16cm S..

36.24zł

Recenzje (0)


Napisz recenzję

Zła
Dobra

Tagi: chlorek wapnia do serów, chlorek wapnia, chlorek wapnia w płynie, płynny chlorek wapnia, suchy chlorek wapnia