Twój koszyk jest pusty!
(2)
Pokaż innym zdjęcie produktu wykonane przez Ciebie!
Dobrze jest zobaczyć, jak różne produkty sprawdzają się "w akcji".
Sprawdzamy każde zdjęcie przed jego publikacją i zastrzegamy sobie prawo do odrzucenia zdjęć lub komentarzy bez podania powodu.
Enzym upłynniający skrobie.
Sposób użycia:
Proste użycie - do wody o temperaturze 85-95⁰C, dodaj wybrany surowiec w proporcji: 1 kg surowca na 3-4 L wody. Dokładnie wymieszaj, a następnie dodaj alfa-amylazę w ilości 1 ml na każde 5 kg zbóż lub ziemniaków.
W naczyniu podgrzej wodę do temp. 85-95⁰C, dodaj surowiec w proporcji: 1 kg na 3-4 L wody. Dokładnie wymieszaj. Dodaj alfa-amylazę w ilości 1 ml na 5 kg surowca. Przed dodaniem rozpuść odmierzoną porcję enzymu w niewielkiej ilości wody dla lepszego rozprowadzenia w zacierze. Utrzymuj temperaturę mieszaniny na poziomie około 95⁰C w ciągu 1 h, stale mieszając. Po tym czasie zostaw zacier do wystudzenia, aż osiągnie temp. 30⁰C. Dodaj saszetkę z drożdżami gorzelniczymi, pożywką i glukoamylazą (np. TurboWhiskey i fermentuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu ok. 3-7 dni.
Drożdże Alcotec Whisky to profesjonalne drożdże z dodatkiem enzymu glukoa..
13.98zł
Pektoenzym 5g Enzym produkowany dla przemysłu spożywc..
3.50zł
Worek filtracyjny 3 litrowyDo filtrowania moszczu, wina, brzeczki. Idealny ..
19.90zł
Drożdże Alcotec Whisky Single Strain zawierają enzymy Amylazy (amyloglukozydazy). Enzymy Amylazy r..
15.99zł
Tagi: Wine and Mash Enzyme
